بر اساس سند ملی امنیت غذایی، مشارکت فعالانه آحاد جامعه سنگ بنای تحقق امنیت غذایی پایدار است. در این راستا، شورای ملی نخود و انجمن حبوبات ایران با ایفای نقش کلیدی و فنی، سرمایه‌گذاری بر دو محور «آموزش عمومی» و «تطبیق عادت‌های غذایی با اقلیم خشک کشور» را در دستور کار قرار داده‌اند. این نهادها با ترویج فرهنگ مصرف حبوبات به‌عنوان پروتئین‌های سازگار با محیط‌زیست، نه‌تنها در جهت افزایش امنیت غذایی گام برمی‌دارند، بلکه به حفظ منابع آبی و توسعه کشاورزی پایدار نیز کمک شایانی خواهند کرد. این مشارکت مردمی، راهکاری استراتژیک برای تبدیل تهدیدهای اقلیمی به فرصتی برای خودکفایی و سلامت ملی است.

این ویدیو آموزنده را در آپارات ببینید:

https://www.aparat.com/v/axj8nd2